家中最愛的角落

巨蟹座是超級戀家的星座，我更是超級中的超級，年輕的時候，除了辦公室，就是在家裏守著電視機，中年以後，雖然多了旅遊的機會，但戀家性格依然不變，

只要出國超過20天，就會開始想家，即使再漂亮的飯店，還是不及自己溫暖的窩。

我常常這樣認為，買房子不像買衣服，是人生中非常重要的決定，就像是婚姻大事一般，也是要講究緣份的，住在現在的家，已經滿13年了，是一段不算短的歲月，雖然，附近的空地又蓋了些大樓，多少改變了原來清靜的樣貌，不過坐在客廳的觀景窗，美麗的觀音山、關渡橋、淡水河，以及基督書院古樸的校園，還是一樣的讓我愛戀再三；傍晚，最美的落日，不勞舟車困頓，就在我家的觀景窗前消失；夜晚，躺在床上，皎潔明月就毫無遮掩的高掛在窗前，這樣的家，我可是無一處不愛的。但是，你若問我，我最愛家的那一個角落，我的答案是廚房，很奇特吧！

因為爸爸喜歡做菜，我和妹妹耳濡目染的也喜歡做菜，我還曾經到味全去上過烹飪課，30歲左右，在台北買了房子，邀請好朋友到家中小坐，就會準備幾道菜，請大家品嚐，一開始，跟著食譜，用美美的瓷器，再講究配色與擺盤，沒想到還能獲得不少好評，幾次以後，對烹飪我可是愈來愈有興趣，但是，因為上班的緣故，下廚房的時候並不算多。

2009年8月我退休後，在一次抽血時，竟然發現，我不但血壓高、膽固醇高，連血糖也高，我無法置信，血壓高、膽固醇高是家族病史，我還可以接受，血糖高可不曾聽說有誰有過，而且平常我也一向注重養生，是弟妹的一句話「飲食不均衡」點醒我，有可能因為我一個人，很難在一天裏，多樣攝取該有的營養，為了自己的健康，現在的我，每天早上6點半起床，就在廚房裏忙著做早餐，早餐中最重要的主角，就是生菜沙拉，為了要吃得到多樣、多色和最新鮮的蔬菜，就盡量買附近農家自種的蔬果，看著沙拉碗裡，有綠色的青菜，白色的目蓿芽，黃色的玉米粒，紫色的高麗菜，紅色的番茄，各式各樣色彩繽紛的生菜，一天的好心情就於焉開始，接著是我慢慢享用早餐的時間，細嚼慢嚥是一定要的，一個鐘頭是跑不掉的，然後，把碗洗乾淨，廚房也整理乾淨，大概是8點半左右，這時候的我，心情總會特別的好，感受著自己是多麼的幸福，當別人還要為生計忙忙碌碌著，而我已經可以過著慢活與自在的生活了。

除了外出的時間，在家的時候，我總是坐著看電視或上網或看書，只有在除房的時候，是我勞動的時間，因為這樣，我最愛的角落是廚房，它可以讓我健康而又有活力。